Οι ιδιότητες του μελιού είναι πολυάριθμες και σημαντικές για την ανθρώπινη υγεία. Έχει εκτιμηθεί από αρχαιοτάτων χρόνων τόσο για τη θρεπτική του αξία όσο και για τη γλυκαντική του δράση. Θα μπορούσε όμως το μέλι να συμβάλλει σε μια προσπάθεια απώλειας κιλών; Θα μπορούσε! Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζει ο διατροφολόγος Mike McInnes στο νέο του βιβλίο «The Honey Diet».
Η λογική του είναι απλή: ο λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι αγωνιζόμαστε να αδυνατίσουμε είναι ότι τρώμε πολλή ζάχαρη και επεξεργασμένα τρόφιμα. Το μέλι όμως όπως υποστηρίζει ο ίδιος βασιζόμενος στα διαθέσιμα ερευνητικά στοιχεία είναι διαφορετικό. Ανήκει στα «καλά» σάκχαρα. Αυτό σημαίνει ότι τροφοδοτεί διαρκώς και σταθερά τα κύτταρα του εγκεφάλου με την απαραίτητη ενέργεια που έχει ανάγκη χωρίς να προκαλεί ανεξέλεγκτη λαχτάρα για γλυκά.
Επομένως αντικαθιστώντας την ζάχαρη με μέλι καθημερινά, σύμφωνα με τον Mike McInnes και παίρνοντας μια μεγάλη κουταλιά μέλι διαλυμένη σε ένα ποτήρι ζεστό νερό το βράδυ πριν κοιμηθούμε οι μηχανισμοί του εγκεφάλου που μας δημιουργούν την ανεξέλεγκτη λαχτάρα για φαγητό απενεργοποιούνται.
Σχολιάστε το άρθρο